Los locos catalanes vuelven a hacer de las suyas, creando enormes torres humanas en calles y plazas. Tu equipo de castellers, llamados colles, intenta levantar sus torres primero con el ánimo de los Grallers (músicos) y el Cap de colla (líder del equipo). Ten cuidado con los nervios y trata de evitar la llenya (cuando tu torre se cae). El ganador del festival es la colla que recibe más aplausos.

Castellers! trata de un juego de cartas de 20 minutos de duración en el que se construyen torres humanas mediante la gestión de las manos. Los turnos se juegan en el sentido de las agujas del reloj, y cada jugador puede coger un grupo de castellers de la mesa, coger dos cartas del mazo o levantar parte de su torre humana.

Para ganar la partida, hay que tener el mayor número de puntos (o de aplausos). Los puntos se ganan a lo largo de la partida, el jugador que levante primero una de las torres obtiene 4 puntos, si esa torre la construye otro jugador, sólo recibirá 3 puntos, el siguiente 2 puntos, y el último jugador 1 punto.

Una vez que un jugador ha levantado 3 torres, el juego termina y se cuentan los puntos.