Cada jugador tiene su propia pequeña isla paradisíaca donde cultiva deliciosas frutas. Para ganar, debes ganar la mayor cantidad de puntos abasteciendo inteligentemente a los barcos y añadiendo los mejores negocios a tu isla.

Tu turno en Frutas Jugosas funciona así: Primero, deslizas una de tus fichas de recolector de fruta un número de espacios no bloqueados y recoges esa cantidad de frutas del tipo de la ficha: plátano, naranja, lima, granada o mangostán. A continuación, puedes cumplir el pedido de un barco en tus costas o reclamar un negocio de una pantalla compartida y colocarlo en tu isla (o no hacer nada). Una planificación y un calendario inteligentes son vitales, porque hasta que no abastezcas a los barcos en tus costas, bloquearán un valioso espacio en la isla que podría utilizarse para recolectar más fruta, pero si te concentras demasiado en los barcos, los negocios más prometedores pueden ser arrebatados por tus oponentes. Además, cuanto antes se reclamen los negocios, más rápido puede terminar la partida.

En cada partida, Frutas Jugosas plantea nuevos rompecabezas sobre cómo mover tus fichas de forma eficiente y cómo equilibrar la limpieza de tu isla con la reclamación de negocios. El juego también incluye un modo adicional de "fábrica de zumos" y cuatro modos de juego en solitario.