Ambientado en la campiña italiana, La Città presenta varias ciudades/estados compitiendo por la población. A cada jugador se le dan dos ciudades para empezar, y se le encarga que amplíe los diferentes aspectos de las ciudades para atraer poblaciones más grandes.

Los jugadores construyen granjas para alimentar a su gente, canteras para financiar sus expansiones, mercados para permitir el crecimiento de sus ciudades y baños para mantener a su gente limpia y saludable. Además, se pueden construir estructuras que den a la ciudad influencia en una de las tres categorías. La superioridad en una de estas categorías hará que la población se desplace de otras ciudades cercanas cuando se decida la Voz del Pueblo al final de cada turno.

Al final de seis turnos, el jugador con más puntos de victoria, que se determinan a partir de las ciudades bien redondeadas, las poblaciones bien alimentadas y el tamaño general de la población, será el ganador.