En Le Havre, el turno de un jugador consiste en dos partes: Primero, distribuir los bienes recién suministrados en los espacios de oferta; luego tomar una acción. Como acción, los jugadores pueden elegir entre tomar todos los bienes de un tipo de un espacio de oferta o usar uno de los edificios disponibles. Las acciones de construcción permiten a los jugadores mejorar los bienes, venderlos o usarlos para construir sus propios edificios y naves. Los edificios son tanto una oportunidad de inversión como una fuente de ingresos, ya que los jugadores deben pagar una cuota de entrada para usar los edificios que no son de su propiedad. Los barcos, por otro lado, se utilizan principalmente para proporcionar los alimentos necesarios para alimentar a los trabajadores.

Después de cada siete turnos, la ronda termina: el ganado y los granos de los jugadores pueden multiplicarse a través de una cosecha, y los jugadores deben alimentar a sus trabajadores. Después de un número fijo de rondas, cada jugador puede llevar a cabo una acción final, y entonces el juego termina. Los jugadores añaden el valor de sus edificios y barcos a sus reservas de efectivo. El jugador que haya acumulado la mayor fortuna es el ganador.