El Moa se inspira en los acontecimientos que rodearon el asentamiento de Nueva Zelanda, refundiéndolos con aves y mamíferos antropomorfizados. Los habitantes de la isla del Pacífico están representados por aves gigantes, como el Moa y el kakapo, mientras que los colonos del oeste son interpretados por perros, ratas, zarigüeyas y comadrejas.
Los jugadores asumen el papel de defensores de la tierra, compitiendo con sus compañeros por el control de las regiones mientras evitan los avances de los mamíferos. Sin embargo, el pájaro astuto puede considerar la posibilidad de vender su tierra a los mamíferos en lugar de luchar para defenderla.
Moa es un diseño original inspirado en la estancia de Martin Wallace en el País de la Larga Nube Blanca.
En el libro de reglas se incluye una variante para 2 jugadores.