Niagara está ambientado en el mundo no especialmente seguro de las cascadas. A finales del siglo XVIII, los indios Shawnee e Iroquois señalan a los Desperados, Mercenarios y Aventureros blancos la dirección de alijos ocultos de valiosas joyas, con la esperanza de ponerlos en contra y alejarlos de sus ambiciones de expansión territorial. Los jugadores encarnan a algunos de esos Aventureros.

El primer jugador que consiga reclamar la propiedad de cinco joyas será el ganador. Pero la persecución de las riquezas tiene algunos inconvenientes. La velocidad del río es siempre cambiante, ya que depende de las decisiones de los jugadores y del clima cambiante. Y una vez que una canoa se cae por las cataratas, es una fuerte inversión reemplazarla. Y también hay que enfrentarse a los Desperados, que no dudan en intentar saquear las riquezas de los Aventureros que regresan a casa. Niagara se distingue por una innovadora mecánica de movimiento, así como por una hermosa representación tridimensional del escenario de la cascada.