En Noah (Noé en el original francés) la inundación está a la vuelta de la esquina, y para salvar el mayor número posible de especies, Noah necesitará tu ayuda - ¡sólo los jugadores más meritorios se salvarán de las aguas!
En cada ronda, los jugadores comienzan con ocho cartas de animales en la mano; se colocan cinco transbordadores en círculo, y se coloca un animal a bordo desde la parte superior del mazo. El propio Noah se sitúa en un transbordador. En un turno, un jugador juega una carta de la mano en el transbordador en el que se encuentra Noah, siguiendo dos reglas: (1) el peso total de todos los animales a bordo no puede ser superior a 21 y (2) los animales de un transbordador deben colocarse en orden de género alternativo o deben ser todos del mismo género. Después de colocar un animal, el jugador mueve a Noah a un ferry diferente; si jugó un animal hembra, Noah va a cualquier ferry adyacente, mientras que si jugó un macho, Noah va a cualquier ferry del otro lado del círculo.
Si un jugador no puede jugar legalmente un animal, primero debe tomar en la mano todos los animales del transbordador donde se encuentra Noah, y luego jugar un animal.
Además de mover el Noah a un ferry casi lleno, los jugadores tienen otras dos formas de beneficiarse a sí mismos o de meterse con otros jugadores. Si un jugador juega un animal de la misma especie que el último jugado en ese transbordador (sin importar el género), mueve al Noah y luego toma otro turno. Si un jugador lleva el peso de un transbordador a exactamente 21, ese transbordador se lanza desde la orilla para encontrarse con el arca situada en aguas lejanas, un nuevo transbordador queda disponible para cargar, y el jugador distribuye entre sus oponentes de 1 a 4 cartas de su mano. por último, algunas cartas tienen animales especiales, como la jirafa, que permite espiar la mano del oponente, y el pájaro carpintero, que agujerea estúpidamente el transbordador y reduce su peso máximo a 13. ¡Pájaro carpintero malo, malo!
La ronda termina cuando un jugador se queda sin cartas en la mano o se lanza un cuarto transbordador. Los jugadores reciben puntos de penalización por las cartas que aún tienen en la mano, que se puntúan según el número de lágrimas de cada carta, esas lágrimas representan la tristeza de Noah por el animal que se queda atrás. A continuación, los jugadores barajan todas las cartas de animales y comienzan una nueva ronda. El jugador con menos puntos después de tres rondas gana.